2017. november 5., vasárnap
Kovászos sós perec
›
Hozzávalók: 35 dkg kenyérliszt 15 dkg rétesliszt 250 ml tej 100 ml víz 15 dkg aktív fehér kovász ( 5 dkg anyakovász ,50...
5 megjegyzés:
2017. október 31., kedd
Focaccia kovásszal
›
A focaccia egy nagyon jellegzetes olasz lapos kenyérféle több évszázados múlttal. A reneszánsz idején Rómában már fogyasztották finom...
1 megjegyzés:
2017. október 29., vasárnap
Almás pite Lievito Madre kovásszal
›
Viszlát sütőpor, éljen a vadkovász! „ Napi egy alma, a doktort távol tartja „...mondja a közmondás, hát úgy legyen J Imádom az alm...
4 megjegyzés:
2017. október 27., péntek
Hosszú érlelésű Madre kovászos fehér kenyér alakorral
›
Nos, a Madre kovász kellemesen meglepett. Fantasztikus az ereje és az ízvilága is, főleg hosszú érlelésnél. Most egy hosszú érleléssel ...
2 megjegyzés:
2017. október 26., csütörtök
Tortilla kovásszal - Tortila s kváskom
›
A kovász elkészítéséhez: Na rozkvas: 10 dkg Madre kovász (természetesen sima kovász is megfelel) 10 dkg kvások Madre...
2017. október 23., hétfő
Madre kovászos fehér kenyér fázisfotókkal - Bilely kváskový chlieb s kváskom Madre
›
Kedves vadkovászolók, kovászrajongók! Immár befejeztük a közös online Lievito Madre kovásznevelést. Remélem mindenkinek sikerült, ha még...
4 megjegyzés:
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése
