Vadkovászsuli
2017. október 26., csütörtök

Tortilla kovásszal - Tortila s kváskom

›
A kovász elkészítéséhez: Na rozkvas: 10 dkg  Madre kovász (természetesen sima kovász is megfelel) 10 dkg kvások  Madre...
2017. október 23., hétfő

Madre kovászos fehér kenyér fázisfotókkal - Bilely kváskový chlieb s kváskom Madre

›
Kedves vadkovászolók, kovászrajongók! Immár befejeztük a közös online Lievito Madre kovásznevelést. Remélem mindenkinek sikerült, ha még...
4 megjegyzés:
2017. október 21., szombat

Kovászos baguette - Kváskové bagety

›
    A baguette eredete nem teljesen egyértelmű, egyes források szerint Napóleon egyik pékje találta ki, amikor egy olyan terméket...
3 megjegyzés:
2017. október 9., hétfő

Sütőtökös, rozsos kovászos kenyér - Kváskový chlieb s pečenou tekvicou

›
Az esős hűvös őszben, csak a sütőtök krémlevest, a mézes sült tököt és a színeket szeretem. Inkább tavasz és nyárimádó vagyok J De ...
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése

Magamról

Saját fotó
Edit
2014-ben ismerkedtem és készítettem el az első vadkovászomat, azóta is hetente több alakalommal sütök kenyeret, péksüteményt és kelt tésztákat kizárólag vadkovásszal (hozzáadott élesztő nélkül). A sütés lett a hobbim, eljutottam arra a szintre, hogy szakképzett pékeket és érdeklődő hölgyeket, urakat oktatok a vadkovászos kenyérsütésre. Az a célom, hogy egyre több embernek adjam át a tudásomat és tapasztalatomat,rajongásomat a vadkovász iránt Receptjeimet megtalálod itt a blogon, vagy Vadkovászsuli facebookos oldalamon. Szeretettel várunk a Vad-Kovászolók facebook csoportba!
Teljes profil megtekintése

Vadkovászsuli

A vadkovaszsuli.blogspot.hu weboldal felhasználási feltételei – érvényes 2018. március 1-től visszavonásig. https://pastebin.com/raw/ryEMGPLb

Üzemeltető: Blogger.