Vadkovászsuli
2017. október 5., csütörtök

Vasfazék helyett.......itt a megoldás!

›
Nagyon sokan vágynak egy csodaszép, akár fekete, piros vagy  fehér színű vasfazékra. A Vad-Kovászolók   csoportunkban az utóbbi időb...
2017. október 3., kedd

Kovászos bukta - Kváskové buchty plnené džemom

›
Minimum munka, hosszú érlelés, fantasztikus bukta J puha, habos, szaftos, ízes..... Málinko práce, dlhá fermentácia, fantasztické...

Kovászos ciabatta - Kvásková ciabatta

›
A ciabatta  az olaszok „papucskenyere“.  Nagyon egyszerű az elkészítése, de mivel nagyon lágy a tésztája, nem ajánlom kezdő kovászolókna...
2017. október 1., vasárnap

Kovászos pita - Kvásková pita na gyros

›
Megint csak egy nagyon közkedvelt csemegét hoztam! Gyorsan készül, és fillérekből megvan J Spravíme si domáci gyros, pitu, samozrejm...
2017. szeptember 30., szombat

Lievito-Madre kovász készítése-Príprava kvásku Lievito-Madre

›
A Levito Madre egy olasz fajta kovász, amit lefordítva magyar nyelvre anyakovásznak hívnak. Az alap anyagokon kívül mint a liszt és a v...
51 megjegyzés:
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése

Magamról

Saját fotó
Edit
2014-ben ismerkedtem és készítettem el az első vadkovászomat, azóta is hetente több alakalommal sütök kenyeret, péksüteményt és kelt tésztákat kizárólag vadkovásszal (hozzáadott élesztő nélkül). A sütés lett a hobbim, eljutottam arra a szintre, hogy szakképzett pékeket és érdeklődő hölgyeket, urakat oktatok a vadkovászos kenyérsütésre. Az a célom, hogy egyre több embernek adjam át a tudásomat és tapasztalatomat,rajongásomat a vadkovász iránt Receptjeimet megtalálod itt a blogon, vagy Vadkovászsuli facebookos oldalamon. Szeretettel várunk a Vad-Kovászolók facebook csoportba!
Teljes profil megtekintése

Vadkovászsuli

A vadkovaszsuli.blogspot.hu weboldal felhasználási feltételei – érvényes 2018. március 1-től visszavonásig. https://pastebin.com/raw/ryEMGPLb

Üzemeltető: Blogger.