Vadkovászsuli
2017. május 21., vasárnap

Teljes kiőrlésű magvas tönkölykenyér, hosszú érleléssel

›
A hosszú,lassú ,hűtős kelesztésű kenyér szerintem  finomabb,szaftosabb mint a nappali kelesztésű,így most egy ilyen rece...
2017. május 19., péntek

Lila hagymás fehér, kovászos kenyér

›
Párom kérésére ma hagymás kenyeret sütöttem.Annyira szereti,hogy magában falta.Nem is csodálkozom,hiszen annyira kellemes,édeskés...
2017. május 18., csütörtök

Hasznos tudnivalók az anyakovászról

›
Tegnap fiammal voltunk bevásárló körúton. Egy nagy üzletközpontban  a polcról rám kacsintott egy szépséges csatos üveg! Hát persze,...
12 megjegyzés:

Foszlós kovászos kuglóf

›
Nálunk a kuglóf nagyon közkedvelt finomság.Nem szeretjük a nagyon édes dolgokat,ez a kuglóf épp az ízlésünknek megfelelő. Rég...
3 megjegyzés:
2017. május 16., kedd

Teljes kiőrlésű kovászos cipó

›
Ezzel a recepttel azoknak szeretnék kedveskedni,akik előnybe helyezik az egészséges táplálkozást,ugyanis 65 %  teljes kiőrlésű...
12 megjegyzés:
2017. május 15., hétfő

Kovászos,krumplis lángos

›
Hétvégén lakodalomban voltunk. Keresztlányunk  ment férjhez,gyönyörű esküvő volt. Ma szabadságolunk,ki kell pihenni a mulatós szom...
2 megjegyzés:
2017. május 12., péntek

Kovászos lábatlan

›
Ma egy nagyon közkedvelt finomságot hoztam  Peredről,a Felvidékről. Ne kérdezzétek miért ez a neve ... fogalmam sincs,talán mert nincs...

A kovász frissítése

›
A helyesen kezelt,etetett vadkovász   nagyon tűrőképes,hálás a gondoskodásért. Néha mégis megtörténik,hogy valami balul sül el, elgye...
4 megjegyzés:
2017. május 11., csütörtök

Rozskovászos fehér kenyér,alaprecept fázisfotókkal

›
Ebben a bejegyzésemben  bemutatom nektek lépésről lépésre hogyan készítem  az egyszerű kovászos kenyeret,alapreceptet. Remélem sokat...
22 megjegyzés:
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése

Magamról

Saját fotó
Edit
2014-ben ismerkedtem és készítettem el az első vadkovászomat, azóta is hetente több alakalommal sütök kenyeret, péksüteményt és kelt tésztákat kizárólag vadkovásszal (hozzáadott élesztő nélkül). A sütés lett a hobbim, eljutottam arra a szintre, hogy szakképzett pékeket és érdeklődő hölgyeket, urakat oktatok a vadkovászos kenyérsütésre. Az a célom, hogy egyre több embernek adjam át a tudásomat és tapasztalatomat,rajongásomat a vadkovász iránt Receptjeimet megtalálod itt a blogon, vagy Vadkovászsuli facebookos oldalamon. Szeretettel várunk a Vad-Kovászolók facebook csoportba!
Teljes profil megtekintése

Vadkovászsuli

A vadkovaszsuli.blogspot.hu weboldal felhasználási feltételei – érvényes 2018. március 1-től visszavonásig. https://pastebin.com/raw/ryEMGPLb

Üzemeltető: Blogger.